Государственный биологический заказник «Салбат» создан с целью сохранения целостности уникального природного комплекса, редких и исчезающих видов животных, а также резервата генетического разнообразия видов птиц, ценных в хозяйственном отношении.
Важнейшим объектом охраны является водно-болотный комплекс «озеро Салбат» по критериям Рамсарской конвенции имеющий международное значение.
